Especialidade médica cuja área de atuação compreende a cirurgia da cabeça e pescoço, a cirurgia da mama e endócrina (tiroide e suprarrenal), a cirurgia abdominal e a cirurgia proctológica (anal).
A cirurgia geral é um pré-requisito essencial para outras especialidades cirúrgicas. Tem uma vasta área de intervenção indo desde a patologia benigna à maligna, da patologia cirúrgica de superfície (partes moles) à patologia intra-abdominal, interligando-se com outras especialidades cirúrgicas como a cirurgia vascular ou plástica e outras especialidades médicas como a dermatologia e outras.